Genuss im Bergdorf

Käsefondue & Raclette

Hoch in den Schweizer Alpen sitzt Heidi mit dem Almöhi in der Berghütte und lässt ein großes Stück Käse über dem offenen Feuer schmelzen. So oder so ähnlich ist der Kindheitstraum eines jeden Käse-Schmelzer-Liebhabers. Fast so schön ist ein leckeres Käsefondue oder ein Allgäuer Raclette, das man am besten zu Zweit oder in der Runde seiner besten Freunde genießt.

Am Besten gleich einen Tisch in der Jagdhütte in Kranzegg reservieren: Tel. 08327/503.

Allgäuer Käseabend

Welche Käsesorten sind eigentlich typische für das Allgäu? Richtig - Bergkäse, Emmentaler, Weißlacker, Romadur und und und. Wer sich mal durch die Allgäuer Käse-Spezialitäten-Vielfalt "durchprobieren" will, der bucht einen Käseabend auf der Höfle Alpe. Begleitet von einer zünftigen Musik wird in den Sommermonaten an diesem speziellem Abend eine extra "Käsekarte" mit verlockenden Köstlichkeiten wie Kässpatzen, Käsknödel, Saurer Käs, gebackender Käse, ... kredenzent. Die Käseabende sind nur 1x im Monat und sehr beliebt - deshalb bitte rechtzeitig reservieren...

Hüttentelefon Höfle Alpe: 0171/7 50 66 63.

Frische Kässpatzen

Das Allgäuer Leibgericht ist zwar nicht unbedingt "leicht" aber saumäßig lecker.  Würziger Käse trifft auf selbstgemachte Spätzle und wird von in Butter geschmältzten, goldbraunen Zwiebeln gekrönt. Frisch und selbstgemacht müssen die Kässpatzen sein und an gutem Käse darf nicht gespart werden. Das I-Tüpfelchen ist dann noch die passende Kulisse - eine urige Alpe mit Blick auf dem Grünten. Tipp für frische Kässpatzen:

Alpe Kammeregg, Hüttentelefon 08327/1049, bitte vorbestellen

Hütten-Genusstour

Die besten Zutaten für eine gelungene Wanderung mit Genuss sind schöne Aussichtsplätze, besondere Naturerlebnisse und natürlich Brotzeitmachen in einer zünftigen Almhütte. Diese drei Hautpzutaten haben wir wir liebevoll miteinander vermischt und herausgekommen ist unsere Genusstour von Hütte zu Hütte auf den Grünten...

1 Stück "Orangen-Tarte"

In der Rettenberger Kaffeestube bäckt Sonja die besten Torten und Kuchen weit und breit. Ein Geheimtipp ist sicher die Blutorangen-Tonkabohnen-Tarte. Besonders lauschig wird der Kuchengenuss auf der schönen Sonnenterrasse mit 1A Blick auf Grünten und Kurgärtle.

Bichelweg 4, 87549 Rettenberg, Tel.: 08327/6 35 98 50

Sein eigenes Bier brauen

Die Kür für jeden Bierliebhaber ist sicher, das eigene Bier zu brauen. Nein - wir reden nicht von irgendwelchen fertigen Fässchen, wo man nur noch eine "Substanz" zugießt, 7 Tage wartet und dann das "selbergemachte" Bierchen zwitschert. Wir sprechen von einem richtigen Braukurs, wo  der Braumeister aus dem Nähkästchen plaudert, man sein eignens Bier ansetzt, verschiede Biere verkostet und eine leckere Bierbrotzeit serviert bekommt.

Alpe Kammeregg

Lage: Grünten oberhalb von Rettenberg, 1.200 m.

• Frische gehobelte Kässpatzen - bitte vorbestellen
• "Heiße" Hüttenschmankerl (hmmm - Kassler mit Bratkartoffeln) und Brotzeiten
• Schöne Panorama-Sonnenterrasse
• Kostenlose Liegenstühle zum Faullenzen und Träumen

Im Winter zu Fuss oder mit Schneeschuhen über privaten Weg in ca. 30 Minuten ab Parkplatz bei "BernardiBräu/ehemalige Talstation Kammeregglifte" erreichbar.

Geöffnet: Bis 24.12. Wochenende ab 10 Uhr, 24.12.20-10.01.21 täglich ab 10 Uhr,
ab 11.01.21 Mi bis So ab 10 Uhr, Ruhetage: Mo + Di
Hüttentelefon: 08327/1049

Grüntenhütte

Lage: Auf dem Gratrücken nördlich des Grüntengipfels, 1.477 m.

• Tourengeher-Stammtisch: Jeden Mittwoch 17 - 22 Uhr 
• Sonnenterrasse mit wunderschönem Panoramablick und kostenlosen Liegestühlen
• Brotzeiten, Herzhaftes, Suppen und Kuchen

Im Winter über privaten Weg in ca. 1,5 Stunden ab Parkplatz bei "BernardiBräu/ehemalige Talstation Kammeregglifte" erreichbar.

Hüttentelefon: 08327/9999022

Höfle Alp

Lage: Bereich Grünten oberhalb von Kranzegg, 1.200 m.

• Mittwoch & Freitag: Hüttenabend mit Allgäuer Kässpatzenessen, bitte vorbestellen
• Samstag ist Knödeltag!
• Kuchen und Torten aus Meisterhand
• kostenlose Liegestühle für ein Wintersonnenbad

Im Winter über privaten Weg in ca. 1 Stunde ab Parkplatz "Grüntenlifte Talstation" erreichbar.

Geöffnet bis Ende März: Mi bis So 11 - 18 Uhr, Mo und Di Ruhetag
Weihnachts- und Faschingsferien durchgehend geöffnet.
Hüttentelefon: 0171/ 7 50 66 63

Neumayr Hütte

Lage: Im Skigebiet der Adelharz-und Breitensteinlifte, 1.200 m.

• Allgäuer Hausmannskost - je nach Saison: Hüttengulasch, Schupfnudeln, Speckkraut...
• Heiß begehrt - die Suppentöpfe: Speck- oder Brätknödelsuppe, Gulaschsuppe,...
• Kässpatzenessen für Gruppen gerne auf Anfrage

An den Adelharz-& Breitensteinliften stehen kostenlose Parkplätze für Sie bereit. Skifahrer können die Hütte bequem über den Schlepplift erreichen.

Winter - täglich ab 9 Uhr bei Skibetrieb