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Allgäuer Hof Milch - Milchwerk Sonthofen

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HEUMILCHSPEZIALITÄTEN AUS DEM ALLGÄU 

* Regionale Heumilchprodukte wie Milch, Käse, Butter und Jogurt
* Nachhaltige & Traditionelle Herstellung
* Direkte Nähe zu unseren Landwirten
* Tierschutz
* Unterstützung der Allgäuer Landwirtschaft
* Höchste Qualität 

Wir sind eine junge, eigenständige Molkerei im Herzen des schönen Allgäus und haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Allgäuer Milchwirtschaft nachhaltig zu sichern.
Seit Dezember 2016 verarbeiten wir Allgäuer Heumilch von den umliegenden Landwirten zu leckeren Milch- und Käsespezialitäten. Das Besondere ist dabei die traditionelle Art der Milchgewinnung: die natürliche Fütterung der Tiere mit frischem Gras im Sommer und getrocknetem Heu sowie mineralstoffreichem Getreideschrot im Winter verleiht der Milch einen reinen, vollmundigen Geschmack. Das schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund! Durch die hohe Pflanzenvielfalt der Allgäuer Wiesen und Alpen hat die Heumilch einen höheren Anteil an den wertvollen Omega3 Fettsäuren. 

Diese Heumilch bildet einen idealen Rohstoff für die Käseherstellung: seit Mai 2018 werden im Milchwerk Sonthofen neben unserer Butter hochwertige Käsespezialitäten hergestellt. Traditionelle Herstellungsverfahren kombiniert mit neuen Ideen und Innovationen machen unsere Käsesorten so besonders!
Vom deftigen original Allgäuer Weißlacker bis zum cremig-aromatischen Bier Allgäuer ist für jeden Käseliebhaber das Richtige dabei.
Viele weitere interessante Informationen über uns erhalten Sie auf unsere Homepage, auf Facebook, Instagram….. oder schauen Sie direkt in unseren Werksverkäufen in Sonthofen, Wertach oder Konstanzer vorbei.
All unsere Produkte können Sie direkt dort probieren und mitnehmen. Neben unseren eigenen Milchprodukten haben wir eine tolle Auswahl an regionalen Spezialitäten und Geschenkideen für Sie. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

TIPP:
Herzliche Einladung zu unserem HOF-FEST 145 Jahre Weißlacker am 22. Juni von 10:00 - 18:00 Uhr in Wertach!
Komm vorbei - Feier mit uns und erlebe den Weißlacker in leckeren Variationen!
* Käseherstellung Live erleben
* Weißlacker Schaukochen
* Regionaler Genussmarkt
* Kulinarik und Live-Musik
* Großes Kinderprogramm mit Hüpfburg, Bobbycar-Rennen, Malen und Basteln
* Streichelzoo und vieles mehr...

Unsere Highlights

  • Heumilch
  • Trink-Joghurt
  • Käse
Öffnungszeiten

2018/2019

01.01.2018 - 31.12.2019

Mo. - Sa.:08:30 Uhr - bis: 18:00 Uhr
So.:14:00 Uhr - bis: 18:00 Uhr
Anschrift

Allgäuer Hof Milch GmbH
Theodor-Aufsberg-Straße 10
87527 Sonthofen

info@hof-milch.de https://www.hof-milch.de/ 0049 (08320 - 9258-110

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