Käse und Kräuterwochen - geführte Kräuterwanderungen

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Käse und Kräuterwochen

Käse- und Kräuterwochen: Warum das eine ohne das andere nicht geht ...

Beste Rohmilchkäse brauchen gesunde, gut ernährte Erzeuger. Das Allgäuer Braunvieh hat dazu auf den Land- und Bergalpen beste Voraussetzungen. Besonders dort finden sich zahlreiche Wildkräuter, die sich ihren Standort selbst aussuchen, um zu gesunden und widerstandsfähigen Pflanzen heranzuwachsen. Sie sind ausgesprochen reich an natürlichen Vitalstoffen und für Zwei- und Vierbeiner gleich gesund.
Käsereien im Allgäu

Geführte Natur- und Kräuterwanderungen: Landschaftsführer zeigen, wo´s lang geht …

Die Ausbildung zum Natur- und Landschaftsführer setzt eine gute Portion Grundinteresse voraus. Denn die Artenvielfalt und die Anwendungsmöglichkeiten der Naturschätze sind schier unerschöpflich. In der Ferienregion Alpsee-Grünten wird das Ernten und Sammeln dann zum Erlebnis, wenn Anita Waibel ins Gunzesrieder Hochtal einlädt oder Maria Brendel die naturnahen Seiten von Sonthofen erläutert. Diese beiden und weitere Natur- und Landschaftsführerinnen haben neben einem großen Informations- und Erfahrungsschatz ausgeprägte Orts- und Sachkenntnis. Die kostenlosen Rundgänge in allen Orten der Region vermitteln neben dem Kräuterwissen eine starke Verbundenheit zu Natur, Land und Leuten.

Kräutergärten: Gegen alles ist ein Kraut gewachsen …

Davon kann man sich durch einen Besuch im Gunzesrieder Kräutergarten oder am Heimathaus Sonthofen sehr gut und anschaulich überzeugen. Auch im Bauerngarten des Allgäuer Bergbauernmuseum wachsen und gedeihen längst vergessen geglaubte Kräuter.

Kräuterhof Waibel